ممنون از همه دوستان بابت لایک و کامنت های با ارزشتون
سلام دوستان پاپیونی عزیز این چلو مرغ عالی و خوشمزه رو با استفاده از فیلمی که یکی از دوستان پاپیونی با نام سمیه خانم البته با حروف لاتین نوشته بود ده روز پیش فرستاده بودند درست کردم عالی بود در عکس های آخر روش تهیه مشخصه البته توضیحش رو هم براتون میگم

ابتدا دو تا سه پیاز رو داخل تابه به صورت خلالی خرد کنید و کف تابه پهن کنید سپس فلفل دلمه و هویج و سیر را نیز در تابه بریزید و مرغها را روی آن بچینید و روی مرغ نمک و فلفل سیاه و کمی جوز هندی و زعفران بپاشید و کمی روغن بریزید و زیر تابه را روشن کنید بعد از ده تا پانزده دقیقه سس گوجه که شامل رب و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر زیره و پودر سیرو پودر گشنیز و ادویه مرغ و دارچین و زنجبیل و کمی آب غوره یا ابلیمو و آب می‌باشد را روی مرغها بزنید و باز هم کمی درب تابه را ببندید تا مرغ و پیازها آب بندازه و با آب خودش بپزد و سپس مابقی سس را در اطراف مرغها بریزید و کمی آب جوش اضافه کنید تا حدی که مرغها زیر آب نرود و سپس بگذارید تا مرغ بپزد و تنگ آب شود سپس در آخر پخت بر روی مرغها زعفران دم کرده بریزید و نوش جان کنید
این روش تهیه برای وقتایی که مهمان زیاد دارید فکر کنم عالی باشه چون دیگه مرغ رو نمی خواد سرخ کنید تنها کافیه در کف یک قابلمه یا دیگ بزرگ مرغها رو بچنید و درست کنید من که از طعمش راضی بودم عالی بود شما هم امتحان کنید